Guide d'actions
| Action | Efficacité énergétique | Difficulté de mise en oeuvre | Cout financier |
| J'achète des produits en vrac plutôt que des produits pré-emballés | ++++ | *** | - |
Les emballages représentent 1/3 des déchets ménagés. J'évite donc au maximum les produits suremballés.
| Je bannis les produits surgelés et les plats préparés | ++++ | *** | :-) |
Les produits surgelés et les plats préparés nécessitent une consommation importante d'énergie pour leur maintien à température et leur préparation. Ils génèrent en outre une grande quantité de déchets (produits suremballés). Par ailleurs, ces produits contiennent une grande quantité de conservateurs et réhausseurs de goût.
| Je bannis les salades en sachet | + | ** | - |
Ces salades sont lavées au chlore et emballées « sous atmosphère modifiée » afin de préserver les feuilles. Un tel procédé détruit cependant les nutriments antioxydants et ces traitements intensifs gaspillent de l'énergie.
| Je bois plutôt l'eau du robinet | ++++ | ** | :-) |
Les bouteilles d’eau en plastique représentent 10 kg de déchet par Français et par an.
| Je deviens membre d'une Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne (AMAP) | ++++ | ** | € |
En échange d'une souscription annuelle, vous recevrez, chaque semaine, des fruits et légumes bio de saison provenant d'une ferme locale. C'est souvent l'occasion de découvrir de nouveaux fruits et légumes.
| Je privilégie les fruits et les légumes de saison | +++ | *** | - |
J'évite ainsi les émissions de GES associées aux exigences de production et de conservation des produits consommés hors-saison (culture sous serre chauffée, réfrigération, emballages, etc.)
| Je privilégie les produits issus de l'agriculture biologique | +++ | *** | € |
Les émissions de GES de l'agriculture biologique sont 30 à 50 % inférieures à celles de l'agriculture conventionnelle (car elle interdit l'utilisation d'engrais azotés de synthèse et de produits phytosanitaires dont la production est fortement émettrice de GES). Je fais cependant attention à la provenance des produits biologiques pour ne pas augmenter les émissions en terme de transport.
| Je privilégie les produits locaux | ++++ | *** | € |
Choisir des produits locaux permet de minimiser considérablement les émissions de GES engendrées par les moyens de transports utilisés, qui sont souvent les plus polluants (camions, avions). Par exemple, le transport de kiwis provenant du maraîcher local (dans un rayon de 25 km) rejette un millier de fois moins de GES que ceux transportés par avion de Nouvelle- Zélande.
| Je réduis ma consommation de viande | ++++ | *** | :-) |
L'élevage est un secteur fortement émetteur de GES. La production d'un kg de bœuf produit 50 à 100 fois plus de rejets de GES que la production d'un kg de blé.<br />
| Je reste curieux quand je fais mes courses | + | *** | € |
Je prends le temps de découvrir des variétés de fruits et légumes oubliées. Pour les pommes, débusquez la "Roubinette", la "Reinette du Mans", la "Clocharde"…
| Si j'organise une fête, je commande de la bière en baril ou en tonneau plutôt qu'en bouteilles ou en cannettes | + | ** | :-) |
Légende
Efficacité energétique
- + : 0 à 2% de gain par rapport aux émissions du poste
- ++ : 2 à 5% de gain par rapport aux émissions du poste
- +++ : 5 à 10% de gain par rapport aux émissions du poste
- ++++ : plus de 10% de gain par rapport aux émissions du poste
- * : aucun changement de mes habitudes de vie
- ** : changement mineur de mes habitudes de vie
- *** : changement de mes habitudes de vie
- :-) : fait gagner de l'argent
- - : pas d'investissement nécessaire
- € : de 1 à 100€
- €€ : de 101 à 1000€
- €€€ : plus de 1000€